گندم را بیشتر بشناسیم!
"گندم با نام علمی Triticum" در سراسر دنیا، از مهم‌ترین و رایج‌ترین غلات به‌شمار می‌رود. گیاه گندم که در دو گونه اهلی و وحشی شناسایی می ...
06
تیر
09
خرداد
نان خوب چه ویژگی‌هایی دارد؟
نان، که جزو قدیمی‌ترین غذاهای بشر و حاصل انقلاب کشاورزی است؛ در فرهنگ ایرانی جایگاهی والا به خود اختصاص داده است. نان، پایه‌ی هرم غذایی...
03
اردیبهشت
تاریخچه نان و انواع آن
نان، که قدمت آن به عصر نوسنگی و انقلاب کشاورزی برمی‌گردد، غذای اصلی مردم دنیا محسوب می شود. نان، به طور عمده، از آرد و آب تشکیل شده است...
14
دی
تغذیه در سفر
سفر به همان اندازه که می‌تواند مفرح باشد، ممکن است رویه‌ی غذایی ما را به‌هم بزند. معمولاً در سفر محدودیت‌هایی دا...